Tutto quello che serve per gestire la tua sagra

Un menù completo a prezzo fisso: in cassa si sceglie un piatto per portata, sullo scontrino i componenti escono a prezzo di cartellone con la riga «Sconto menù», e ogni piatto va comunque alla postazione che lo prepara.

Il bacon sull'hamburger, la porzione doppia di sugo. L'aggiunta ha il suo prezzo, esce come riga a sé sullo scontrino e arriva in cucina attaccata al piatto giusto. Ogni aggiunta è un prodotto vero, quindi scala dalla sua scorta e finisce nelle statistiche come tutto il resto.

Decidi dove va ogni categoria, e una categoria può andare in più posti: la stessa comanda esce in copia al banco e in cucina. Ogni destinazione ha il suo ritardo di stampa, e l'asporto può averne uno diverso, così i dolci non escono insieme ai primi.

Più stampanti sulla stessa categoria, con le comande distribuite a rotazione: una per macchina, a turno, saltando quelle scollegate. Non è la copia — qui la comanda esce una volta sola, su quella a cui tocca. Quando il volume cresce aggiungi una stampante invece di far accodare tutto su una sola.

Monitoraggio disponibilità in tempo reale con avvisi automatici quando un prodotto sta per esaurirsi.

Un piatto reso rientra in scorta se è ancora vendibile, altrimenti resta contato come spreco. A fine evento il report prodotti distingue quanto è tornato indietro e quanto è finito nel bidone.

Imposti una soglia e il prezzo scende da solo: da 10 € in su le patatine costano 1 €. Oppure fai un prezzo a quantità, cinque birre a 20 €, e chi ne prende sei paga la sesta a listino. Oppure togli dal totale una percentuale o un importo fisso, fino a regalare il prodotto. Ogni regola può restare automatica o aprirsi solo con un codice, uno diverso per persona o uno condiviso da tutti, stampato con il suo QR e scansionato in cassa. In cassa i codici valgono sempre. Negli ordini online, solo Cloud.

Il coperto per chi si siede e il contributo asporto per chi porta via. L'asporto può essere una cifra fissa oppure salire a scaglioni sul valore dell'ordine, perché il costo vero sono i contenitori: chi ordina per otto persone ne usa più di chi prende una porzione. Lo scaglione si legge sui prezzi di cartellone, quindi nessuno sconto lo fa scendere. Un menù combinato invece fa scaglione sul prezzo del menù, non sulla somma dei piatti che contiene.

I clienti vedono il proprio numero chiamato sul display pubblico. Annunci audio opzionali e personalizzazione con logo evento.

Il cliente ritira da solo il numero da un totem: preme, il biglietto esce, e davanti alla cassa non si accalca più nessuno. Il totem si abilita dal browser, senza installare niente sul dispositivo.

Negli ordini online apri le serate prenotabili e, dentro ognuna, le fasce di ritiro, ognuna con la sua capienza. Decidi una volta per l'evento se contarla a ordini o a coperti. Se giovedì piove chiudi la serata: chi ha già prenotato resta, ma non entra più nessuno. Quanto è pieno lo leggi dal gestionale. Solo Cloud.

Ogni tablet o smartphone diventa una cassa: si prende l'ordine al tavolo con coperti e numero tavolo, si incassa in contanti o POS e la comanda parte subito verso le postazioni. Meno coda davanti al banco.

QR code scanning e conferma ordini direttamente dallo smartphone. Il cameriere lavora senza bisogno di un dispositivo dedicato.

Ogni cassa può avere la sua stampante ricevute. Una sola app Windows gestisce più stampanti USB collegate — senza configurazioni complicate.

Se una stampante va offline, i lavori vengono messi in coda e riprovati automaticamente. Un pannello mostra i job in errore e un click li manda tutti in stampa.

Dichiari su quali casse il cassetto è collegato e quando deve aprirsi da solo: a ogni scontrino, oppure soltanto quando l'ordine è stato pagato in contanti. Da lì in poi quelle casse hanno anche un pulsante per aprirlo quando dietro non c'è una vendita: il fondo a inizio serata, una banconota da spezzare, un resto da dare.

Emissione automatica di scontrini fiscali elettronici ad ogni ordine, senza stampante RT dedicata. Integrazione con OpenAPI.it e Scontrina. Solo Cloud.

A fine serata scarichi il riepilogo e vedi di cosa è fatto l'incasso: prodotti, più coperti e asporto, meno gli sconti. Quando qualcosa è stato reso i due lati non combaciano, e invece di spalmare la differenza il report la mette in una riga sua: hai un numero da spiegare, non un totale che non torna.

Più operatori, stesso tablet. Ogni volontario accede alla sua sessione con un PIN personale. Blocco automatico dopo inattività, dispositivo legato al suo ruolo (cassa, cameriere, cucina…).

La sagra dell'anno prossimo comincia da quella di quest'anno: scegli cosa portarti dietro e la nuova edizione parte già configurata, con il menu, le aree e l'instradamento delle comande al loro posto. Le stampanti restano quelle della tua organizzazione, non vanno rifatte. Puoi anche esportare il menu e reimportarlo altrove, per esempio dal computer di casa a quello dello stand.